1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Торт «Эклер» Без Выпечки!

Метод: Сборка
Порций: 20
Кухня: Русская
Время на подготовку: 30 мин
Время приготовления: 30 мин
   

Привет друзья! С Вами Ольга Лунгу. Сегодня я Вам покажу как можно приготовить торт без выпечки «Эклер».

Смотрите так же:

Ингредиенты:

Заварной крем;

  • 600 мл молока

  • 3 ст л муки

  • 2 желтка

  • 150 г сахара

  • 1 ч л ванильного сахара

  • 50 г сливочного масла

       Сметанный крем:

  • 300 г сметаны

  • 300 г сливок 10%

  • 150 г сахарной пудры

  • 25 г желатина

  • 80 мл воды

  • 3 ст л какао (Глазурь)

  • 3 ст л сахара (Глазурь)

  • 6 ст л молока (Глазурь)

  • 50 г сливочного масла (Глазурь)

 

Инструкция по приготовлению:

  • Шаг 1

    <span class="entry-content"><h2>Торт «Эклер» Без Выпечки!</h2>
<h3>Приготовим «Заварной крем».</h3>
<p>600 миллилитров молока делим на 150, <br />и 450 миллилитров.</p>
<p>450 миллилитров вливаем в кастрюлю, <br />всыпаем 150 грамм сахара <br />и добавляем 50 грамм сливочного масла.</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Торт «Эклер» Без Выпечки!

    Приготовим «Заварной крем».

    600 миллилитров молока делим на 150,
    и 450 миллилитров.

    450 миллилитров вливаем в кастрюлю,
    всыпаем 150 грамм сахара
    и добавляем 50 грамм сливочного масла.

  • Шаг 2

    <span class="entry-content"><p>В 150 миллилитров молока добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара <br />и через мелкое сито просеиваем 3 столовые ложки муки. <br />Добавляем 2 желтка и перемешиваем венчиком до однородности.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    В 150 миллилитров молока добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара
    и через мелкое сито просеиваем 3 столовые ложки муки.
    Добавляем 2 желтка и перемешиваем венчиком до однородности.

     

  • Шаг 3

    <span class="entry-content"><p>Отправляем кастрюлю на плиту и перемешивая венчиком варим до растворения масла. <br />Когда молоко начнёт закипать, вливаем заранее подготовленную массу <br />и при постоянном помешивании варим до загустения.</p>
<p>Крем готов!</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Отправляем кастрюлю на плиту и перемешивая венчиком варим до растворения масла.
    Когда молоко начнёт закипать, вливаем заранее подготовленную массу
    и при постоянном помешивании варим до загустения.

    Крем готов!

  • Шаг 4

    <span class="entry-content"><h3>Собираем торт!</h3>
<p>В Форму диаметром 30 на 20 сантиметров, застеленную пергаментной бумагой <br />выкладываем печенье и заливаем заварным кремом. </p>
<p>Сверху выкладываем ещё один слой печенья <br />и отставляем в сторонку.</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Собираем торт!

    В Форму диаметром 30 на 20 сантиметров, застеленную пергаментной бумагой
    выкладываем печенье и заливаем заварным кремом.

    Сверху выкладываем ещё один слой печенья
    и отставляем в сторонку.

  • Шаг 5

    <span class="entry-content"><h3>Займёмся сливочным кремом!</h3>
<p>80 миллилитров воды вливаем в 20 грамм желатина, <br />перемешиваем и отставляем в сторонку на 10-15 минут до набухания.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Займёмся сливочным кремом!

    80 миллилитров воды вливаем в 20 грамм желатина,
    перемешиваем и отставляем в сторонку на 10-15 минут до набухания.

     

  • Шаг 6

    <span class="entry-content"><p>В 300 грамм сметаны добавляем 150 грамм сахарной пудры. <br />Перемешиваем и взбиваем миксером до лёгкой воздушности.</p>
<p> </p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    В 300 грамм сметаны добавляем 150 грамм сахарной пудры.
    Перемешиваем и взбиваем миксером до лёгкой воздушности.

     

  • Шаг 7

    <span class="entry-content"><p>Загустевший желатин отправляем в микроволновку и растапливаем до жидкого состояния.</p>
<p>Растопленный желатин вливаем в 300 миллилитров холодных сливок, <br />перемешиваем.</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Загустевший желатин отправляем в микроволновку и растапливаем до жидкого состояния.

    Растопленный желатин вливаем в 300 миллилитров холодных сливок,
    перемешиваем.

  • Шаг 8

    <span class="entry-content"><p>Постепенно вливаем желатин в сметану, <br />постоянно взбивая миксером.</p>
<p>Даём ему постоять, чтобы он загустел.</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Постепенно вливаем желатин в сметану,
    постоянно взбивая миксером.

    Даём ему постоять, чтобы он загустел.

  • Шаг 9

    <span class="entry-content"><h3>Собираем торт!</h3>
<p>Загустевший крем выливаем на слой печенья <br />и равномерно распределяем. <br />Сверху выкладываем печенья и отправляем в холодильник.</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Собираем торт!

    Загустевший крем выливаем на слой печенья
    и равномерно распределяем.
    Сверху выкладываем печенья и отправляем в холодильник.

  • Шаг 10

    <span class="entry-content"><h3>Приготовим глазурь.</h3>
<p>В сотейник через мелкое сито просеиваем 3 столовые ложки какао, <br />всыпаем 3 столовые ложки сахара <br />и вливаем 6 столовых ложек молока. <br />Перемешиваем и добавляем 50 грамм сливочного масла <br />отправляем на огонь до полного растворения масла. <br />Глазурь готова!.</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Приготовим глазурь.

    В сотейник через мелкое сито просеиваем 3 столовые ложки какао,
    всыпаем 3 столовые ложки сахара
    и вливаем 6 столовых ложек молока.
    Перемешиваем и добавляем 50 грамм сливочного масла
    отправляем на огонь до полного растворения масла.
    Глазурь готова!.

  • Шаг 11

    <span class="entry-content"><p>Готовую глазурь выливаем сверху на торт <br />и распределяем по всей поверхности.</p>
<p>Отправляем торт в холодильник, примерно на 5-6 часов.</p>
<p>Готовый торт нарезаем и подаём к столу. <br />Он получается очень нежный, лёгкий и воздушный. <br />Просто прелесть!</p>
<p>Совет: Чтобы быстрее пропитался торт, печенья лучше всего макать в молоко.</p>
<p>Если Вам понравилось это видео, оцените его лайком, а так же не забывайте подписываться на мой канал. А с Вами была Ольга Лунгу, до новых встреч</p>
<!-- adman_adcode_after --><!-- Yandex.RTB R-A-341191-4 -->
<div id="yandex_rtb_R-A-341191-4"></div>
<script type="text/javascript">
    (function(w, d, n, s, t) {
        w[n] = w[n] || [];
        w[n].push(function() {
            Ya.Context.AdvManager.render({
                blockId: "R-A-341191-4",
                renderTo: "yandex_rtb_R-A-341191-4",
                async: true
            });
        });
        t = d.getElementsByTagName("script")[0];
        s = d.createElement("script");
        s.type = "text/javascript";
        s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
        s.async = true;
        t.parentNode.insertBefore(s, t);
    })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
</script><!-- /adman_adcode_after --></span>

    Готовую глазурь выливаем сверху на торт
    и распределяем по всей поверхности.

    Отправляем торт в холодильник, примерно на 5-6 часов.

    Готовый торт нарезаем и подаём к столу.
    Он получается очень нежный, лёгкий и воздушный.
    Просто прелесть!

    Совет: Чтобы быстрее пропитался торт, печенья лучше всего макать в молоко.

    Если Вам понравилось это видео, оцените его лайком, а так же не забывайте подписываться на мой канал. А с Вами была Ольга Лунгу, до новых встреч

 
   

Похожие записи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*